グリストラップ掃除について

グリストラップとは厨房から排水された油や残飯が排水口や配水管に詰まらない様に 分離、収集する装置の事で飲食店に設置されています。業務用厨房を使用している店舗の場合はその装置の設置が義務付けられているのですが、掃除の頻度は義務付けられていないためついつい掃除を後回しにしがちです。しかし グリストラップ の掃除を怠ると酷い悪臭を放つ様になり、ゴキブリや蛆虫が発生します。また油やゴミがあふれてしまえば本末転倒って事になります。掃除の頻度の理想はバケットは毎日。 浮上油脂の除去は週１。 沈殿物は月１です。しかし残飯が入ったバケット（網カゴ）は素人でも除去できても 浮上油脂 やましてや 沈殿物 は素人では無理でしょう。しかし、 グリストラップ の掃除を専門にとしているクリーニング業者があります。バキュームを使ったプロの掃除はとても素晴らしいものがあります。汚くて蓋も開けたくないグリストラップ掃除 はプロにお任せください。